Los Ermitaños y la orquesta de Beto Díaz, presentes
El 1983 fue un año de mucha actividad, lo mismo en el ámbito político que en lo referente a la XXXIV edición de la Feria de la Manzana que tuvo la participación de cuatro guapas señoritas en la elección de reina: dora Elizabeth Sandoval Arreola, Lorena Vázquez Quiñones, Gloria González Tremillo y Adriana Martell Macing.
El comité se integró con el profesor Javier González Martínez, Don Vicente Vargas, Heriberto Álvarez y Cleofas Delgado.
Para el baile de cómputo, Gloria González no se presentó y se le consideró como un retiro voluntario. Al final de la fiesta Lorena resulto triunfadora, seguida por Dora Elizabeth y Adriana Martell.
La velada de coronación tuvo lugar la noche del sábado 10 de septiembre, en el teatro del pueblo, instalado en la plaza principal, siendo el alcalde Jaime herrera Valenzuela el encargado de coronar a la nueva soberana, S.G.M. Lorena I. mientras que el diputado local, Abelardo Delgado Canaán, entrego el cetro.
La señorita Lorena Vázquez Quiñones ha sido una de las soberanas más jóvenes que han tenido los canatlenses en sus XLIX Ediciones, con 15 años de edad.
