Estudiantes de la Universidad Autónoma de Chapingo visitaron el municipio de Rodeo, Durango.
Estudiantes de la Universidad Autónoma de Chapingo visitaron el municipio de Rodeo, Durango, en viaje de estudio por varias partes del país, en su itinerario contemplaron una visita al municipio de Rodeo, siendo la enlace la Sra. Rosenda Ramos Pérez, ex trabajadora CADER (SADR)
Lo anterior en coordinación con productores del nogal de algunos ejidos como Los Ángeles (con varios productores), Buenavista, Ing. Miguel Ángel Rentería Ortega, Abasolo, Niños Héroes y SPR El Ranchero y doña Mary, con el Arq. Francisco Martínez Pérez.
Al respecto, Rentería Ortega explicó que se recibió a los alumnos de la carrera de Ingeniería Agroindustrial de dicha universidad, quienes cursan la materia de interrelación Agricultura-Industria, buscando que los estudiantes sean capaces de identificar las relaciones que establecen entre la producción primaria y la agroindustria para los distintos sistemas de producción.
Lo anterior debido a que de estas depende el abastecimiento de la materia prima que cumpla con los criterios de calidad y volumen que se requiere para satisfacer la demanda del consumidor, así lo explica la MC. Laura Martín Márquez Roa.
En este sentido al grupo de quinto año, grupo 3 se le asignó el estudio de la producción de nuez, debido a su importancia en México al ser uno de los principales países exportadores a nivel mundial. Una vez avanzada la investigación documental se procedió a buscar posibles productores y agroindustrias que nos pudieran brindar un espacio para recibirnos y aplicar una serie de cuestionarios que nos permitan realizar el análisis de la información colectada.
Esta información se incluye en un reporte de lo observado en la fase de campo de la materia y así nos permite identificar algunas áreas de oportunidad en las que pudiéramos apoyar para proponer mejoras y sobre todo favorecer la vinculación entre la universidad y el sector rural de esta manera se buscaron contactos clave para realizar las visitas correspondientes.
El vínculo de la señora Rosenda Ramos Pérez a partir de su desempeño laboral permitió que les apoyara con contactos ubicados en diferentes comunidades del municipio y a su vez contactó con otras personas claves como Buenavista, donde explicaron el modelo asistencial de la Universidad Autónoma Chapingo y la carrera de Ingeniería Agroindustrial.
Actualmente están cerrando la fase de campo para regresar a Texcoco, Estado de México; sin embargo y a pesar de la distancia quedó abierto un vínculo para buscar contribuir con la atención a las necesidades particulares observadas durante el recorrido. El grupo y la profesora quedaron muy agradecidos con la amabilidad de todas las personas que los atendieron y por la información proporcionada que servirá para fortalecer los conocimientos de los futuros ingenieros.
Además, que sirva este viaje de estudios para acercarse a la realidad del campo mexicano y conocer de sus necesidades.
